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한우 판별 DNA 분석 신기술 농관원 공동개발
등록일 2004.09.20 조회수 8796 댓글 0

안녕하십니까?
()코젠바이오텍입니다.

저희 코젠바이오텍은 한우 및 육우를 DNA로 판별할 수 있는 신기술을 농림부 산하 농축산물 주관 감독기관인 국립농산물품질관리원 유전자분석팀과 공동으로 개발, 특허출원 하였습니다.

최근 광우병으로 수입이 금지된 미국 산 쇠고기의 국내 유입이 문제가 되는 등 농축산물에 대한 먹거리의 안정성 확보가 시급하며, 육질이 우수한 수입산 쇠고기나 육우(젖소고기 등)가 한우로 둔갑하여 부정유통 되는 사례가 늘고 있어 우려를 낳고 있는 현 실정에 본기술을 적용하여 한우의 정확한 판정과 함께 육우 및 수입육을 가려낼 수 있습니다

기존의 한우 판별 분석법은 DNA 내 있는 모색유전자의 염기서열을 확인할 때 DNA를 증폭하고 DNA 절편의 패턴을 분석하는 등 과정이 복잡했지만 이 방식은 유전자 증폭 과정 만 거치면 다음 단계를 생략하고 한우육인지 수입육인지 여부를 식별할 수 있습니다

따라서 고기의 오염 정도에 대한 오류가 거의 없을 뿐 더러 단시간에 다량의 샘플 분석이 용이합니다.
특히 민감도가 높아 쇠고기나 혈액, , 사골 뿐 아니라 쇠고기가 포함된 가공식품의 분석도 가능하게 되었습니다

본 한우 판별 DNA 검사 서비스에 대한 이용은 전화 02-733-3112 로 문의하시기 바랍니다.
늘 끊임없이 연구하고 개발하는 자세로 보다 안전하고 건전한 식품문화를 위하여 노력하겠습니다. 감사합니다.

 

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